Production of maltodextrins from tapioca starch using thermostable alpha-amylase
1994
Chirarat Thattiyakun
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
p. 591
Otras materias
Produccion; Almidon
Idioma
Tailandés
Nota
Summary (Th)
Thesis (M.Sc.)
Título traducido
Kan phalit maltodextrins chak paeng mansampalang doi chai enzyme alpha-amylase thi thon khwam ron
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional
Fuente
[Thesis abstracts 1994], Chulalongkorn Univ., Bangkok (Thailand). Graduate School.- Bangkok (Thailand), 1994. 778 p.
2000-08-15
AGRIS AP
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