FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Cereal foods of miscellaneous cereal by extrusion cooking and flaking

1999

Takeyama, S. (Iwate-ken. Industrial Research Inst., Morioka (Japan)) | Sasajima, M. | Kohama, K. | Ohsawa, J. | Arakawa, Y.


Información bibliográfica
Paginación
pp. 157-160
Otras materias
Cereale; Coccion extrusion
Idioma
Japonés
Nota
Summaries (En, Ja)
3 plates; 8 tables
Tipo
Summary

2001-08-15
AGRIS AP
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