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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Possibilities of preserving nutritional value of food products]

2002

Skrupskis, I. | Krumina, G. | Kivite, J. | Medne, L. | Millere, I. (Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Nutrition)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos almacenamiento chemical composition composition chimique food safety foods inocuidad alimentaria latvia letonia lettonie nutritive value produit alimentaire recherche research stockage storage valeur nutritive valor nutritivo vitaminas vitamine vitamins
Información bibliográfica
Editorial
FFT
Paginación
p. 151-154
Otras materias
Composicion quimica; Investigacion; Innocuite des produits alimentaires
Idioma
Letón
Nota
Summaries (En, Lv)
2 tables; 3 ref.
ISBN
9984-596-42-7
Título traducido
Produktu uzturvertibas saglabasanas iespejas
Tipo
Summary; Conference
Fuente
[New trends in the production of quality food. Reports of the International Scientific Conference], Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): FFT, 2002.- ISBN 9984-596-42-7. 217 p.
Conferencia
Starptautiska zinatniski praktiska konference: Jaunakas tendences kvalitativas partikas razosana, Jelgava (Latvia), 25 Mar 2002
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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