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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Possibilities of preserving nutritional value of food products]

2002

Skrupskis, I. | Krumina, G. | Kivite, J. | Medne, L. | Millere, I. (Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology. Dept. of Nutrition)

Mots clés AGROVOC
alimentos almacenamiento chemical composition composition chimique food safety foods inocuidad alimentaria latvia letonia lettonie nutritive value produit alimentaire recherche research stockage storage valeur nutritive valor nutritivo vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Editeur
FFT
Pagination
p. 151-154
D'autres materias
Composicion quimica; Investigacion; Innocuite des produits alimentaires
Langue
letton
Note
Summaries (En, Lv)
2 tables; 3 ref.
ISBN
9984-596-42-7
Titre traduit
Produktu uzturvertibas saglabasanas iespejas
Type
Summary; Conference
Source
[New trends in the production of quality food. Reports of the International Scientific Conference], Latvia Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): FFT, 2002.- ISBN 9984-596-42-7. 217 p.
Conférence
Starptautiska zinatniski praktiska konference: Jaunakas tendences kvalitativas partikas razosana, Jelgava (Latvia), 25 Mar 2002
2002-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Fundamental Library of Latvia University of Life Sciences and Technologies

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