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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Listeria spp. from two salmon export slaughterhouses

2002

Rosef, O. | Djupvik, J. | Kolberg, M. (Hoegskolen i Telemark, Boe (Norway). Inst. for Natur-, Helse- og Miljoevernfag)

Palabras clave de AGROVOC
abattoir abattoirs ahumado control de calidad eua europa europe exportaciones exportation exports filet de poisson filetes de pescado fish fillets fish processing food inspection fumage higiene hygiene inspection des aliments listeria listeriose listeriosis mataderos pathogens salmon saumon smoking traitement du poisson usa
Información bibliográfica
Volumen 114 Edición 3 ISSN 0332-5741
Paginación
pp. 293-296
Otras materias
Agent pathogene; Controle de qualite; Etats unis; Quality controls; Organismos patogenos; Inspeccion de los alimentos; Elaboracion del pescado
Idioma
Noruego
Nota
Summary (En)
36 ref.
Título traducido
Listeria bakterier i to eksportslakterier for laks
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Norwegian University Library of Life Sciences

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