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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Carcass quality - a holistic approach

2002

Tilley, J.

Palabras clave de AGROVOC
afrique du sud alimentation des animaux amino acids animal feeding backfat body weight carcass composition cerdo composition de la carcasse depth energy value fibras musculares fibre musculaire lard dorsal muscle muscle fibres muscles peso corporal poids corporel porcin profondeur profundidad south africa swine tocino dorsal
Información bibliográfica
Volumen 17 Edición 3
Paginación
pp. 4-6
Otras materias
Alimentacion de los animales; Composicion de la canal; Valor energetico; Valeur energetique; Aminoacidos; Musculos; Sudafrica; Acide amine
Idioma
Inglés
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

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