Attempts to reliquify coagulated milk
1999
Elgamal, N.B.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
281 p.
Otras materias
Bicarbonato sodico; Propriete rheologique; Coagulacion; Propiedades reologicas
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
16 fig. 56 tables; Bibliography: p. 253-262
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Tanta Univ., Kafr El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture
2003-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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