Attempts to reliquify coagulated milk
1999
Elgamal, N.B.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
281 p.
D'autres materias
Bicarbonato sodico; Propriete rheologique; Coagulacion; Propiedades reologicas
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
16 fig. 56 tables; Bibliography: p. 253-262
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Auteur institutionnelle
Tanta Univ., Kafr El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
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