Preservation of fruits with home-made dehydration Part III. Water content of the dehydrated fruits
2004
Csoka, M. | Szabo, S. A. | Varga, L.
Inglés. Investigations were carried out with dehydration of domestic, tropical and subtropical fruits. The mean water content and the SD value were determined in drying oven.
Mostrar más [+] Menos [-]Alemán. Verschiedene Fruchten wurden in der HAUSER FD 510 Dorrenanlage gedorrt. Die Schwankung des Wassergehaltes der in verschiedenen Zeitpunkt aber bei ahnlichen Parameter gedorrten Fruchten wurde vergleicht durch Messungen von Wassergehalt im Trocknerscharnk.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library and Documentation Centre