Histamine producing Micrococcus and Flavobacterium spp. from fish

Gunaratne, S.; Samarajeewa, U.; Fonseka, T.S.G.; Ranjani, I.V.; Seetha, K.S.

Histamine producing Micrococcus and Flavobacterium spp. from fish

1998

Gunaratne, S. | Samarajeewa, U. | Fonseka, T.S.G. | Ranjani, I.V. | Seetha, K.S.

Palabras clave de AGROVOC

envenenamiento fish flavobacterium food safety histamina histamine innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria intoxication maladie transmissible par aliment micrococcus pescado poisoning poisson (aliment)

Información bibliográfica

Publicado en

RAP Publication (FAO)

Volumen 1998

Editorial

FAO

Otras materias

Foodborne diseases; Enfermedades transm por alimentos

Idioma

Inglés

Tipo

Summary; Conference; Directory

Fuente

Fish utilization in Asia and the Pacific. Proceedings of the APFIC Symposium, Beijing, People's Republic of China, 24-26 September 1998, James, D.G.(Ed.).- Bangkok (Thailand): FAO, Sep 1998. APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,APFIC Symposium on Fish Utilization in the Asia-Pacific Region,Beijing (China),24-26 Sep 1998. FAO-RAP--1998/24. p. 249-253

En AGRIS desde: 2004-08-15

Formato: AGRIS AP

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