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Consumer evaluation of the appearance of pork chops in SA

2003

De Kock, R. | Kinnear, M. (Pretoria Univ. (South Africa). Food Science Dept.) | Strydom, P.

Palabras clave de AGROVOC

afrique du sud calidad color colour comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour corps gras couleur fats grasas pork puerco espín quality qualité south africa sudáfrica viande porcine

Información bibliográfica

Publicado en

Porcus (South Africa)

Volumen 19 Edición 1

Paginación

pp. 24-25

Idioma

Inglés

Nota

1 table

En AGRIS desde: 2004-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre

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