Degradation of raspberry colour by enzymic treatment and squeezing
2003
Vukosavljevic, P. | Bukvic, B. | Jankovic, M. | Masovic, S.(The Faculty of Agriculture, Belgrade - Zemun (Serbia and Montenegro))E-mail:[email protected]
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Agricultural Research Institute Serbia
Paginación
p. 117
Otras materias
Degradacion; Extraccion
Idioma
Inglés
Nota
Summary only
Tipo
Conference; Summary
Fuente
Abstracts: 1st symposium on raspberry of Serbia and Montenegro with international participation, Milenkovic, S. (ed.).- Belgrade (Serbia and Montenegro): Agricultural Research Institute Serbia, 2003. 1st symposium on raspberry of Serbia and Montenegro with international participation,1st symposium on raspberry of Serbia and Montenegro with international participation, Cacak (Serbia and Montenegro), 28-30 Oct 2003.- 86-73-84-021-X.- p. 117
2005-05-15
AGRIS AP
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