Protein isolates from Kluyveromyces marxianus grown in whey permeate
Abdel-Hafez, A.M. | Ali, A.A.Ain-ShamsUniv., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture | Roushdy, I.M. | Cook, T.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Volumen
11
Edición
1
ISSN
1110-2675
Paginación
pp. 221-229
Otras materias
Fermentacion; Isolat proteique; Acidos nucleicos; Acide nucleique; Lactoserum; Aislado de proteinas
Idioma
Inglés
Nota
Ar
En
3 tables
23 ref.
Tipo
Numerical Data
2005-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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