Estimation of nasunin content in the skin of eggplant 'mizunasu' fruits by nondestructive and rapid method
2003
Kitsuda, K. (Osaka-fu. Government Office (Japan)) | Irie, M. | Nakamura, T. | Inno, Y. | Nishioka, T. | Tsuji, H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)
Volumen
50
Edición
6
ISSN
1341-027X
Paginación
pp. 261-265
Idioma
Japonés
Nota
Summaries (En, Ja)
2 tables; 5 fig.; 16 ref.
Tipo
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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