FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

[Nutritional properties of ruminant meat [lipid fraction]]

2005

Lestingi, A. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali) | Laudadio, V. (Bari Univ. (Italy). Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali)


Información bibliográfica
Volumen 26 Edición 9 ISSN 0392-1913
Paginación
pp. 5-16
Otras materias
Carne d´agnello; Byproducts; Acidi grassi poliinsaturi; Carne di manzo; Glutación
Idioma
Italiano
Nota
3 tables
Título traducido
Proprietà nutrizionali della carne dei ruminanti [frazione lipidica]

2006-05-15
AGRIS AP
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