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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Effect of brandies agitation on the kinetics of extraction/oxidation and diffusion of wood extractable compounds in experimental model

2005

Patrício, I., E-mail: [email protected] | Canas, S. | Belchior, A.P.

Palabras clave de AGROVOC
agitación agitating agitation aguardientes chemical composition composición quimica composition chimique diffusion difusión eau de vie extracción extraction maduramiento mûrissage oxidación oxidation oxydation ripening spirits
Información bibliográfica
Volumen 20 Edición 1 ISSN 0254-0223
Paginación
pp. 1-15
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, Fr, Pt)
Fig.
4 graphs
4 tables
29 ref.
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4 graphs
4 tables
29 ref.
Tipo
Summary; Non-Conventional
Autores corporativos
Estação Vitivinícola Nacional, Dois Portos (Portugal)
2006-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas

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