FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

La composición de la leche y el resultado en la industria láctea en cantidad y calidad de producto logrado

2005

Ferrari, A. | Murphy, B.E | Dupuy, J. | Perez Zampallo, J.A.


Información bibliográfica
Volumen 14 Edición 168
Paginación
pp. 14-22
Otras materias
Tambo; Industrie laitiere; Qualite; Hygiene des aliments
Idioma
Español; castellano

2007-05-15
AGRIS AP
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]