Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Whey protein concentrations production using a membrane ultrafiltration pilot plant. Production optimisation with different pre-treatment systems

2006

Di Renzo G.C. | Altieri G.

Palabras clave de AGROVOC
caratteristiche dell'attrezzatura concentrati proteici conducibilità elettrica contenido de materia seca contenuto di sostanza secca dairy industry densidad density densità dry matter content electrical conductivity electrical energy energia elettrica equipment characteristics food industry equipment food technology impiantistica per l'industria alimentare industria lattiero-casearia industria lechera lactosuero maquinaria industria alimentaria mathematical models membrana semipermeable membrane semipermeabili modelli matematici ph pilot projects pression pressione pressure projet pilote protein concentrates proteine del siero di latte proyectos pilotos semipermeable membranes siero di latte technologie alimentaire tecnologia alimentare temperatura temperature ultrafiltration ultrafiltrazione viscosidad viscosity viscosità whey whey protein
Información bibliográfica
Volumen 37 Edición 3 ISSN 0304-0593
Paginación
pp. 19-28
Otras materias
Conductivite electrique; Modele mathematique; Concentrados de proteina; Modelos matematicos; Lactoserum; Tecnologia de alimetos; Proteinas de suero de leche; Industrie laitiere; Membrane semi-permeable; Proteine de lactoserum; Teneur en matiere seche; Caracteristique du materiel; Energia electrica; Materiel pour industrie alimentaire; Concentre de proteine; Energie electrique; Densite; Ultrafiltracion; Caracteristicas de la maquinaria; Presion; Viscosite; Conductividad electrica
Idioma
Italiano
Nota
Summary (En)
8 tables
7 graphs
21 ref.
Título traducido
Produzione di concentrati di sieroproteine con un impianto pilota di ultrafiltrazione. Ottimizzazione della produttività in funzione delle modalità di pretrattamento
Tipo
Numerical Data; Summary
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]