La seguridad de los alimentos : una exigencia del mercado [ Capítulo 3 de Parte I : Fundamentos de la seguridad alimentaria cualitativa ] | Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.) | Albisu, L.M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Presses de Sciences Po
Paginación
99-121
Otras materias
Legislation alimentaire; Representation mentale (e); Organisme genetiquement modifie; Concurrence economique; Tracabilite; Hygiene des aliments; Innocuite des produits alimentaires; Risque alimentaire
Idioma
Español; castellano
Nota
Disponible également en anglais (Food safety and market needs) et français (La sécurité sanitaire : une exigence du marché); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: 35
ISSN
7246-1027
Título traducido
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Título traducido
Mediterra
Título traducido
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Autores corporativos
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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