La seguridad de los alimentos : una exigencia del mercado [ Capítulo 3 de Parte I : Fundamentos de la seguridad alimentaria cualitativa ] | Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.) | Albisu, L.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Presses de Sciences Po
Pagination
99-121
D'autres materias
Legislation alimentaire; Representation mentale (e); Organisme genetiquement modifie; Concurrence economique; Tracabilite; Hygiene des aliments; Innocuite des produits alimentaires; Risque alimentaire
Langue
espagnol; castillan
Note
Disponible également en anglais (Food safety and market needs) et français (La sécurité sanitaire : une exigence du marché); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: 35
ISSN
7246-1027
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Titre traduit
Mediterra
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Auteur institutionnelle
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Mediterranean Agronomic Institute of Bari
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