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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Estudio de los sistemas de beneficio del cacao

1984

Molina, C., Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Caucagua, Miranda (Venezuela). Estación Experimental Caucagua | Reyes, H., Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Caucagua, Miranda (Venezuela). Estación Experimental Caucagua | Rojas, E., Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Caucagua, Miranda (Venezuela). Estación Experimental Caucagua

Palabras clave de AGROVOC
alternative methods fermentation fermented products food processing procesamiento procesamiento de alimentos processing productos fermentados theobroma cacao traitement traitement des aliments
Información bibliográfica
Editorial
FONAIAP
Paginación
p. 17
Otras materias
Methode alternative; Fermentacion; Produit fermente; Metodos alternativos
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario solamente
Tipo
Conference; Non-Conventional; Summary
Fuente
Jornadas Técnicas de la Estación Experimental Caucagua. [Resúmenes], Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Caucagua, Miranda (Venezuela). Estación Experimental Caucagua.- Caucagua (Venezuela): FONAIAP, Jun 1984. Jornadas Técnicas de la Estación Experimental Caucagua, Caucagua (Venezuela), 5-8 Jun 1984.- p. 17
Conferencia
Jornadas Técnicas de la Estación Experimental Caucagua, Caucagua (Venezuela), 5-8 Jun 1984
2008-05-15
AGRIS AP
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