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[Design of value chain of fresh fish in Spain] | Diseño de la cadena de valor del pescado fresco en España

2008

Cruz de la Rosa, A, de la | Cid Rodríguez, F. | Docampo Diéguez, D. | Veloso Espiñeira, M. | Molina Martínez, R. | Chapela Pérez, R. | Fernández Otero, R.

Palabras clave de AGROVOC

acuicultura aquaculture commercialisation comportement alimentaire consommation alimentaire consumo de alimentos espagne feeding habits fish fishery production food consumption formation des prix marketing mercadeo pescado poisson (aliment) preservation price formation production halieutique spain traceability trazabilidad

Información bibliográfica

Editorial

MMAMRM

Paginación

356 p.

Otras materias

Habitos alimentarios; Produccion pesquera; Espana; Formacion de precios; Tracabilite; Preservacion

Idioma

Español; castellano

Nota

Ilus., tablas, gráf., Bibliografía: p. 351-356

Tipo

Bibliography

Autores corporativos

Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Madrid (España)

En AGRIS desde: 2009-03-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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