Acerca de la FAO Noticias Multimedia Temas principales Estadísticas Miembros Publicaciones

FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Búsqueda avanzada

Quality assurance systems for minimal processing of selected fruits and vegetables: terminal report

2008

Flor, N. B. | Esguerra, E. B., Philippines Univ. Los Banos, College, Laguna (Philippines). Postharvest Training and Research Center

Palabras clave de AGROVOC
actinidie analyse organoleptique ananas (fruits) asparagus spears asperge broccoli brocoli calidad carotte carrots cebolla chinese cabbages chou chinois col china conditionnement controlled atmosphere storage empaquetado food hygiene food safety fresh products higiene de los alimentos honeydew inocuidad alimentaria kiwi (fruta) kiwifruits laitue lechugas lettuces melon melons microbial properties mielada miellat oignon onions organoleptic analysis organoleptic properties packaging pina pineapples poder microbiano postharvest technology productos frescos produit frais quality temperatura temperature watermelons zanahoria
Información bibliográfica
Paginación
30 leaves
Otras materias
Sandia; Propiedades organolepticas; Esparragos; Analisis organoleptico; Innocuite des produits alimentaires; Propriete des micro-organismes; Propriete organoleptique; Broculi; Qualite; Stockage en atmosphere controlee; Hygiene des aliments; Technologie apres recolte; Almacenamiento atmosfera controlada; Pasteque; Tecnologia postcosecha
Idioma
Inglés
Nota
6 tables, 28 ref. Received Jun 2008
Tipo
Non-Conventional; Directory
2009-03-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of the Philippines at Los Baños

Descubra la colección de este proveedor de datos en AGRIS

Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]