Gas chromatographic determination of propionic acid and sorbic acid contents of rye bread: collaborative study.
1996
Beljaars P.R. | Dijk R. van | Verheijen P.J.J. | Anderegg M.J.P.T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Warenchemicus
Volumen
26
ISSN
0166-8838
Paginación
v.91-104(2)
Otras materias
Cromatografia de gases
Idioma
Inglés
Nota
20 ref. Summaries (En, Nl).
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Warenchemicus (Netherlands). (May 1996). v. 26(2) p. 91-104.
Autores corporativos
Keuringsdienst van Waren, Maastricht (Netherlands)
Katholieke Univ. Leuven (Belgium). Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen.
2012-11-15
AGRIS AP
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