Interactions of low molecular weight adsorbates on lactose [carrier of food flavor].
1979
Marvin J.W. | Bernhard R.A. | Nickerson T.A.
Información bibliográfica
Journal of Dairy Science
Volumen
62
ISSN
0022-0302
Paginación
v.1546-1557(10)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 13 ref. Dairy Council of California.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Oct 1979). v. 62(10) p. 1546-1557.
Autores corporativos
Natsionalen Agrarno-Promishlen S"yuz, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]