FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Interactions of low molecular weight adsorbates on lactose [carrier of food flavor].

1979

Marvin J.W. | Bernhard R.A. | Nickerson T.A.


Información bibliográfica
Journal of Dairy Science
Volumen 62 ISSN 0022-0302
Paginación
v.1546-1557(10)
Idioma
Inglés
Nota
ill. 13 ref. Dairy Council of California.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Oct 1979). v. 62(10) p. 1546-1557.
Autores corporativos
Natsionalen Agrarno-Promishlen S"yuz, Sofia (Bulgaria).

2012-11-15
AGRIS AP
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