Interactions of low molecular weight adsorbates on lactose [carrier of food flavor].
1979
Marvin J.W. | Bernhard R.A. | Nickerson T.A.
Библиографическая информация
Journal of Dairy Science
Том
62
ISSN
0022-0302
Нумерация страниц
v.1546-1557(10)
Язык
Английский
Примечание
ill. 13 ref. Dairy Council of California.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-Dairy-Science (USA). (Oct 1979). v. 62(10) p. 1546-1557.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Natsionalen Agrarno-Promishlen S"yuz, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]