Die Modellkaeserei der FAM: ein Instrument der Kaeseforschung.
1991
Schaer H.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Landwirtschaft Schweiz
Volumen
4
Paginación
v.263-265(6)
Otras materias
Milk byproducts; Sous produit du lait; Fabricacion del queso; Materiel de laboratoire; Technologie fromagere; Cheesemaking; Instalacion piloto; Qualite
Idioma
Alemán
Nota
5 photographs, 1 graph Summaries (De, En, Fr).
Título traducido
Inglés.
[An instrument for cheese research: our pilot plant]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Fuente
Landwirtschaft-Schweiz (Switzerland). (Jun 1991). v. 4(6) p. 263-265.
Autores corporativos
Eidg. Forschungsanstalt fuer Milchwirtschaft, Bern-Liebefeld (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
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