Determinacion del plomo en alimentos enlatados.

Awad Y.; Ramos L.D.

Determinacion del plomo en alimentos enlatados.

1990

Awad Y. | Ramos L.D.

It determines the quantity of lead in the cans where the food is bottled. Its analized the content of lead in 22 samples of national products and 13 samples of imported products per spectrometer of atomic absorption and in 2 of them there is contamination of lead in considerable quantities. Is recommends utilize a technician composition of tin between 35-50% for the elaboration of the soldering, the sustitution of metallic alied by the electric seal.

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Palabras clave de AGROVOC

alimentos analytical methods contamination efectos residuales foods produit alimentaire residual effects technique analytique

Información bibliográfica

Otras materias

Effet residuel; Tecnicas analiticas; Contaminacion

Idioma

Español; castellano

Nota

7 tables; 9 Bibliographies. Summary (Es); 2 graphs. AVAILABILITY: Centro de Documentacion e Informacion Agricola, Apartado 309, Tegucigalpa, D.C. - Honduras

Título traducido

Inglés. [Determination of lead in food cans]. [Spanish]

Tipo

Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional

Autores corporativos

Division de Control de Alimentos, Tegucigalpa (Honduras) Centro de Estudios y Control de Contaminantes, Tegucigalpa (Honduras)

Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil).

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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1990

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