Calidad de la carne en el porcino: ultimos resultados experimentales en relacion al gen del halotano.
1999
Oliver M.A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.19-23
Otras materias
Qualite; Genotype
Idioma
Español; castellano
Nota
2 graf.; 6 ref.
Título traducido
Inglés.
[Meat quality in swine: last experimental results in relation with halothane gene]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Produccion-Animal (Espana). (Dic 1999). (no.150) p. 19-23.
Autores corporativos
Institut de Recerca i Tecnolgia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centro de Tecnologia de la Carne
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalizacion en Gestion de Calidad Total y Productividad.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]