La consommation de volailles dans les etablissements de restauration a caractere social [France, controle de la qualite].
1980
Leseur D.R.
Información bibliográfica
Revue Technique Veterinaire de l'Alimentation
Volumen
19
Idioma
Francés
Título traducido
Inglés.
[Poultry meat in the catering industry [France, quality control]]. [French]
Tipo
Journal Article
Fuente
Revue-Technique-Veterinaire-de-l'Alimentation (France). (Jul-Aug 1980). v. 19(7) p. 17-19. Special Volailles et Produits de Volailles [Poultry and Poultry Products].
Autores corporativos
Ministere de l' Agriculture, 75 - Paris (France). Service Veterinaire d' Hygiene Alimentaire
Commonwealth Secretariat (UK).
2012-11-15
AGRIS AP
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