La conservacion de frutas y verduras en atmosfera controlada, 1: Caracteristicas fisiologicas de frutas y verduras en atmosfera controlada.
1992
Caballero Perez F.J.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.21-23
Otras materias
Stockage en atmosphere controlee; Almacenamiento en atmosf control; Propriete physicochimique; Propiedades fisico quimicas
Idioma
Español; castellano
Título traducido
Inglés.
[Fruit and vegetable preservation in controlled atmosphere, 1: Physiological characteristics of fruits and vegetables in controlled atmosphere]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Poniente (Spain). (Mar 1992). (no.292) p. 21-23.
Autores corporativos
IAEA, Vienna (Austria). FAO, Rome (Italy).
2012-11-15
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