La conservacion de frutas y verduras en atmosfera controlada, 1: Caracteristicas fisiologicas de frutas y verduras en atmosfera controlada.
1992
Caballero Perez F.J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.21-23
D'autres materias
Stockage en atmosphere controlee; Almacenamiento en atmosf control; Propriete physicochimique; Propiedades fisico quimicas
Langue
espagnol; castillan
Titre traduit
anglais.
[Fruit and vegetable preservation in controlled atmosphere, 1: Physiological characteristics of fruits and vegetables in controlled atmosphere]. [Spanish]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Poniente (Spain). (Mar 1992). (no.292) p. 21-23.
Auteur institutionnelle
IAEA, Vienna (Austria). FAO, Rome (Italy).
2012-11-15
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