Ejetor de vapor - sistema de pasteurizacao de leite destinado a fabricacao de queijos, 2. parte. Parte de tese.
1983
Ventura R.F. | Rusig O.
Información bibliográfica
Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes
Volumen
38
ISSN
0100-3674
Paginación
v.3-16(227)
Idioma
Portugués
Nota
Summary (Pt).
Título traducido
Inglés.
Steam ejection - a milk pasteurization system for cheese making, 2. part. [Part of thesis].
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Revista-do-Instituto-de-Laticinios-Candido-Tostes (Brazil). (May 1983). v. 38(227) p. 3-16.
Autores corporativos
University of the Philippines at Los Banos, College, Laguna. Inst. of Food Science and Technology.
2012-11-15
AGRIS AP
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