Sodium-residual-rates of seasonings in meal by cooking.
1984
Itoh K. | Ono C. | Murai M. | Kumagawa K.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.251-266(3)
Otras materias
Coccion; Exhausteur de gout
Idioma
Japonés
Nota
8 ref.; Summaries (En, Ja).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Journal-of-Japanese-Society-of-Nutrition-and-Food-Science (Japan). (Jun 1984). v. 37(3) p. 251-266.
Autores corporativos
Nakamura Gakuen Coll., Fukuoka (Japan)
United States. Army. Natick Research and Development Command.
2012-11-15
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