Sodium-residual-rates of seasonings in meal by cooking.
1984
Itoh K. | Ono C. | Murai M. | Kumagawa K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.251-266(3)
Другие темы
Coccion; Exhausteur de gout
Язык
Японский
Примечание
8 ref.; Summaries (En, Ja).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Journal-of-Japanese-Society-of-Nutrition-and-Food-Science (Japan). (Jun 1984). v. 37(3) p. 251-266.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Nakamura Gakuen Coll., Fukuoka (Japan)
United States. Army. Natick Research and Development Command.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]