Peranan penanganan dalam pengolahan kerang darah (Anadara sp.).
1975
Moelyanto R. | Heruwati E.S.
Información bibliográfica
Jurnal Penelitian Teknologi Hasil Perikanan
Idioma
Indonesio
Nota
13 ref. Summaries (En, In).
Título traducido
Inglés.
The role of handling in the processing of clams (Anadara sp.).
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Jurnal-Penelitian-Teknologi-Hasil-Perikanan (Indonesia). Journal of Fishery Technological Research. (1975). (no. 1) p. 33-49. Received Aug 1977.
Autores corporativos
Lembaga Penelitian Teknologi Perikanan, Jakarta (Indonesia)
Unilever Ltd., London (UK).
2012-11-15
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