Controle de qualidade fisico-quimico, microbiologico e microscopico de colorificos comercializados em Pernambuco.
1991
Morais A.G. de | Pires E.M.F. | Martins G. de C. | Lima Filho J.B. de | Melo Filho S.C. de | Fernandes Z. de F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
Volumen
9
ISSN
0102-0323
Paginación
v.30-38(1)
Otras materias
Propiedades fisico quimicas; Propriete physicochimique; Analisis microbiologico
Idioma
Portugués
Nota
20 ref.; Summaries (En, Pt).
Título traducido
Inglés.
[Microscopic, microbiological and chemicophysical properties analysis in quality control of colourants sold in Pernambuco state]. [Portuguese]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Boletim-do-Centro-de-Pesquisa-e-Processamento-de-Alimentos (Brazil). (Jan-Jun 1991). v. 9(1) p. 30-38.
Autores corporativos
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil).
2012-11-15
AGRIS AP
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