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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Improving methods of making dairy products [soft cheese, butter] in rural Arab Republic of Egypt]. [Arabic]

1990

Okasha A.I.

Palabras clave de AGROVOC
beurre butter economia economics economie egipto egypt mantequilla procesamiento processing queso blando rural areas soft cheese traitement zonas rurales zone rurale
Información bibliográfica
Otras materias
Egypte; Fromage a pate molle
Idioma
Arábica
Nota
Thesis (M.Sc. in Dairying). 54 graph. 87 tables; Bibliography: p. 350-359. Summaries (Ar, En). AVAILABILITY: Library, Faculty of Agri., Azhar Univ., Cairo, Egypt.
Tipo
Monograph; Data; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Autores corporativos
Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP
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