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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Etude electrophoretique en gel de polyacrylamide du muscle squelettique et du foie de differentes especes animales.

1991

Huard D.

Palabras clave de AGROVOC
abats analyse quantitative carne de ganso carne de pato carne de pavo carne de pollo chicken meat duck meat electroforesis electrophoresis foie goose meat inspection des viandes liver meat inspection menudos methode methods muscle muscles offal proteine proteins quantitative analysis turkey meat viande de canard viande de dinde viande de poulet
Información bibliográfica
Otras materias
Metodos; Higado; Analisis cuantitativo; Proteinas; Musculos; Electrophorese; Inspeccion de la carne; Viande d' oie
Idioma
Francés
Nota
Doctorat (These). 44 ref., Summary (Fr). AVAILABILITY: INRA, Route de Saint-Cyr, F-78000 Versailles - France
Título traducido
Inglés. [Application of acrylamide gel electrophoresis for study of squelettal muscle and liver of several animal species (poultry)]. [French]
Tipo
Monograph; Thesis; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Autores corporativos
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer

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