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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Warenverkaufskunde: Tiefkuehlkost - Pizza. Italienische Kueche fuer zu Hause.

1994

Staehler C.

Palabras clave de AGROVOC
alimentos congelados alimentos preparados almacenamiento calidad comercio commerce commercialisation conditionnement control de calidad empaquetado etiquetado del producto frozen foods histoire historia history keeping quality marketing mercadeo packaging prepared foods procesamiento processing product labelling quality stockage storage trade traitement
Información bibliográfica
Volumen 46 ISSN 0023-9992
Paginación
v.93-100(1)
Otras materias
Aptitud para la conservacion; Aliment surgele pour homme; Controle de qualite; Etiquetage des produits; Aptitude a la conservation; Qualite; Aliment prepare; Quality controls
Idioma
Alemán
Nota
12 ill.
Título traducido
Inglés. [Product information: Deep frozen pizza]. [German]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Lebensmittelpraxis (Germany). (1994). v. 46(1) p. 93-100.
Autores corporativos
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
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