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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Warenverkaufskunde: Tiefkuehlkost - Pizza. Italienische Kueche fuer zu Hause.

1994

Staehler C.

Mots clés AGROVOC
alimentos congelados alimentos preparados almacenamiento calidad comercio commerce commercialisation conditionnement control de calidad empaquetado etiquetado del producto frozen foods histoire historia history keeping quality marketing mercadeo packaging prepared foods procesamiento processing product labelling quality stockage storage trade traitement
Informations bibliographiques
Volume 46 ISSN 0023-9992
Pagination
v.93-100(1)
D'autres materias
Aptitud para la conservacion; Aliment surgele pour homme; Controle de qualite; Etiquetage des produits; Aptitude a la conservation; Qualite; Aliment prepare; Quality controls
Langue
allemand
Note
12 ill.
Titre traduit
anglais. [Product information: Deep frozen pizza]. [German]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Lebensmittelpraxis (Germany). (1994). v. 46(1) p. 93-100.
Auteur institutionnelle
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya. S"yuz po Khranitelno-vkusova Promishlenost.
2012-11-15
AGRIS AP
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