Knetmaschinen im praktischen Einsatz.
1985
Brand C.
DEUTSCH: Die Arbeitsweise der verschiedenen Knetsysteme bzw. Maschinen-Typen wie Hubkneter, Intensivkneter, Pluskneter, Doppelkonus-Kneter, Spiralkneter, UC-Kneter, Wendelkneter und Teigmixer wird beschrieben. Auf Sicherheit und Arbeitsschutz wird besonders eingegangen.
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Información bibliográfica
Deutsche Baecker Zeitung
Volumen
72
ISSN
0046-0117
Paginación
v.619-622(19)
Otras materias
Securite
Idioma
Alemán
Nota
12 ill., 1 graph, 1 table.
Título traducido
Inglés.
[Mixers in practice]. [German]
Tipo
Journal Article
Fuente
Deutsche-Baecker-Zeitung (Germany, F.R.). (1985). v. 72(19) p. 619-622.
2012-11-15
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