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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Obtencion de proteinas del salvado de arroz precocido, 2: Optimizacion de la precipitacion.

1997

Zumbado H. | Ledesma L. | Fuertes S. | Castro M. | Lopez R.

Palabras clave de AGROVOC
arroz bran cereal protein chemical precipitation cuba extractos extracts extrait optimization methods protein concentrates rice riz salvado son
Información bibliográfica
Alimentaria
ISSN 0300-5755
Paginación
v.29-31
Otras materias
Precipitacion quimica; Concentrados de proteina; Concentre de proteine; Methode d' optimisation; Proteinas de cereales; Metodos de optimizacion; Precipitation chimique; Proteine de cereale
Idioma
Español; castellano
Nota
2 tab.; 8 ref. Sumarios (En, Es).
Título traducido
Inglés. [Obtention of proteins from preboiled rice bran, 2: Optimization of precipitation]. [Spanish]
Tipo
Journal Article; Journal Part; Summary
Fuente
Alimentaria (Espana). (Mar 1997). (no.280) p. 29-31.
Autores corporativos
Universidad Nacional de Colombia, Santafe de Bogota (Colombia). Facultad de Agronomia.
2012-11-15
AGRIS AP
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