Influencia do teor em S02, ph e temperatura na evolucao da materia corante dos vinhos tintos.
1995
Laureano O. | Ricardo da Silva J.M. | Dallas C. | Sousa I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Idioma
Portugués
Nota
3 graphs. 3 tables; 13 ref. Summary (Pt). AVAILABILITY: Centro Nacional AGRIS, Secretaria Geral, Ministerio da Agricultura, desenv. Rural e das Pescas, Praca do Comercio, 1194 Lisboa - Portugal
Título traducido
Inglés.
[Influence of the SO2 content, pH and temperature on the evolution of the colouring material of red wines]. [Portuguese]
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Conferencia
[3. Symposium on vine-growing in the Alentejo]. Evora (Portugal). 17-19 May 1995.
Autores corporativos
Instituto Superior de Agronomia, Lisbon (Portugal)
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]