Porownanie metody oznaczania ogolnej liczby drobnoustrojow w mleku surowym wedlug PN i metoda Petrifilm.
1996
Jakubczyk E. | Janiszewska L. | Jastrzebska E. | Dopichaj J. | Kitzman P.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.40-44
Otras materias
Metodos; Hygiene du lait
Nota
3 fig., 2 tables; 14 ref.
Título traducido
Inglés.
[Comparison of the Polish Standard and Petrifilm methods for estimation of the total number of microorganisms in raw milk]. [Polish]
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Przeglad-Mleczarski (Poland). (1996). (no.2) p. 40-44.
Autores corporativos
Instytut Mleczarstwa, Warszawa (Poland) Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, Warszawa (Poland)
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway).
2012-11-15
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