Characterization of the cauliflower peroxidase isoenzyme [Flavor component].
1984
Lee C.Y. | Pennesi A.P. | Dickson M.H.
Información bibliográfica
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Volumen
32
ISSN
0021-8561
Paginación
v.18-21(1)
Idioma
Inglés
Nota
Includes references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-Agricultural-and-Food-Chemistry (USA). (Jan-Feb 1984). v. 32(1) p. 18-21.
Autores corporativos
Eidg. Forschungsanstalt, Waedenswil (Switzerland).
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]
