Presence and stability of patulin in pasteurized apple cider.
1987
Wheeler J.L. | Harrison M.A. | Koehler P.E.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of food science
Volumen
52
ISSN
0022-1147
Paginación
v.479-480(2)
Otras materias
Propriete physico chimique; Propiedades fisico quimicas; Composicion
Idioma
Inglés
Nota
references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-food-science (USA). (Mar-Apr 1987). v. 52(2) p. 479-480.
Autores corporativos
International Organization for Standardization, Geneva (Switzerland).
2012-11-15
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