Maelkekemi.
1985
Nielsen E.W.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Composicion; Matiere grasse du lait; Milk proteins; Proteine du lait; Proteinas de la leche
Idioma
Danés
Nota
19 ill., 29 tables.
ISBN
87-7510-737-6
Título traducido
Inglés.
[The chemistry of milk [Text book]]. [Danish]
Tipo
Journal Article
Autores corporativos
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Mejeribrugsinstituttet
Levnedsmiddelstyrelsen, Soeborg (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
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