Research and development challenges in emerging meat processing technologies.
1989
Ashley N.V.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Tecnologia de los alimentos; Cambio tecnologico; Investigacion; Produccion de carne
Idioma
Inglés
Nota
21 ref. Summary (En). AVAILABILITY: Veterinaer- og Jordbrugsbibliotek, Buelowsvej 13, 1870 Frederiksberg C - Denmark
Tipo
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Summary; Non Conventional
Conferencia
35. International Congress of Meat Science and Technology. Copenhagen (Denmark). 20-25 Aug 1989.
2012-11-15
AGRIS AP
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