Resistance of yeast species to benzoic and sorbic acids and to sulfur dioxide.
1985
Warth A.D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
v.564-569(7)
Otras materias
Acidos grasos; Dioxido de azufre
Idioma
Inglés
Nota
ill. 24 references.
Tipo
Journal Article; Journal Part
Fuente
Journal-of-food-protection (USA). (Jul 1985). v. 48(7) p. 564-569.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]